Рецепты черного хлеба на закваске
![Черный хлеб на закваске - пошаговый рецепт с фото на витамин-п-байкальский.рф Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске](https://ifs.cook-time.com/preview/img119/119974.jpg)
Сохраняя вкус традиций: путешествие рецепта финского ржаного хлеба
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
![Состав / Ингредиенты: Финский ржаной хлеб на закваске](https://baking-academy.ru/upload/iblock/488/488b328a3955ce5d9acf8d15e9556401.jpg)
![Дары северной природы в рецептах финской кухни 100% Ржаной хлеб на закваске](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/46/big_45855.jpg)
![Способ приготовления Традиционный хлеб на ржаной закваске](https://prostorecepty.com/uploads/posts/2021-08/1628629172_screenshot_3.jpg)
![Пищевая ценность порции 9 замечательных рецептов чёрного хлеба на закваске](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/348574.jpg)
![Ингредиенты Ржаной хлеб на закваске](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/17/37/935896_47672-710x550x.jpg)
![Описание приготовления: Старинный рецепт ржаного хлеба на закваске](https://cooklikemary.ru/sites/default/files/img_3803.jpg)
![Сезонное меню](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0013/5318/135318-ed4_wide.jpg?1628766073)
![Введите ваши данные](https://i.ytimg.com/vi/xnb84i2vn7U/maxresdefault.jpg)
![Продукты для рецепта](https://ic.pics.livejournal.com/irina_co/66663678/7849441/7849441_original.jpg)
![Оставить отзыв](https://pechemdoma.com/wp-content/uploads/2013/09/79-500.jpg)
Ответим на любой Ваш вопрос! Нажимая на кнопку, вы даете согласие на обработку персональных данных и соглашаетесь c политикой конфиденциальности. О нас Продукция Рецепты Хлеб Бутерброды. Традиционный хлеб на ржаной закваске Выпечка домашнего хлеба своими руками. Проще, чем кажется!
- Оставить комментарий
- Автор: Сергей Фиксин, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Небольшая история создания.
- Пшенично-ржаной хлеб на ржаной закваске от пекаря Ивана Забавникова, конечно, готовится значительно дольше, чем его дрожжевые «собратья», но результат точно стоит того.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.
- В году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая. Постные блюда.
- Наш корреспондент рассказывает кулинарную семейную историю, вспоминает свою бабушку и между делом находит давно потерянную закваску для ржаного хлеба. В конце статьи — рецепт финского ржаного хлеба на закваске.
![Старинный рецепт ржаного хлеба на закваске - пошаговый рецепт с фото на витамин-п-байкальский.рф](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/2756.jpg)
![Хлеб на ржаной закваске, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - irusia](https://pro-rostki.ru/upload/iblock/cab/rzhanoj-hleb-po-retseptu-vadima-zelanda.jpg)
![Ржаной хлеб на закваске рецепт – Русская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/416335.jpg)
![Рецепт: Традиционный хлеб на ржаной закваске](https://irigen.ru/wp-content/uploads/2014/06/хлеб-ржаной-в-хлебопечке.jpg)
![Финский ржаной хлеб на закваске — рецепт с пошаговыми фото и видео](https://djezva.ru/wp-content/uploads/2021/10/DSC02638.jpg)
![% Ржаной хлеб на закваске — рецепт с фото пошагово + Видео рецепта](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/114/114238/recipe_b551ff90-61f1-4b96-aeaa-9d48e8082c9b_w450.jpg)
![Заварной ржаной хлеб на закваске — рецепт с фото пошагово +видео](https://alimero.ru/img/rsz/scl/400//uploads/images/00/00/01/2018/08/08/83b058.jpeg)
![Рецепт ржаного хлеба на закваске с добавлением черёмуховой муки и муки из тыквенных семечек](https://www.povarenok.ru/data/cache/2020mar/25/44/2681326_66200-710x550x.jpg)
Закваска для хлеба разводится: половину стакана муки разбавляем таким же количество воды. Накрываем емкость тканью, пропускающей воздух, затягиваем и убираем в теплое место. Ежедневно закваску нужно подкармливать таким же количеством смеси. На пятый день можно начинать печь хлеб на поверхности должны образовываться пузырьки. Перед началом приготовления, закваска должна подняться, поэтому ее еще раз нужно подкормить и оставить в теплом месте. В теплую подсоленную воду вливаем закваску, перемешиваем.
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/130330144331/190607142508/p_O.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/HFWJVsEKXrs/maxresdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/OJZDTnXjngk/maxresdefault.jpg)
![](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/110/110914/recipe_49d4070d-ce73-4b64-be01-365a224fab04.jpg)
![](https://i.pinimg.com/736x/47/3b/9b/473b9b52b8b08f632d9f9a4710972e6d.jpg)
![](https://worldrecipes.eu/storage/74631/conversions/raugas-naminei-juodai-duonai-cover_webp.webp)